Machay – Búfalo Wee Heavy
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Agotado
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Estilo Escocés con la particularidad de tener un alto porcentaje de alcohol. Al servirla presenciamos un color marrón oscuro y brilloso. La espuma al inicio puede ser prominente más no se queda, lo que da pie a un buen encaje. Un olor bien presente a caramelo y malta tostada, son algo muy característico de este estilo. En boca, resalta aún más el sabor a caramelo en la entrada, malta tostada a full y un final medio ahumado/seco con cierto dulzor/ácido que hace recordar a sabores como ciruela, lo cual se da por la mezcla de maltas usadas en esta receta.
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