Costumbres – Mocha Golden Stout

Sucede que en el último tiempo, se han desarrollado ciertos estilos que van fuera de lo común. Este es el caso de las stout rubias, en donde por más que no se usen las maltas oscuras que le dan las particularidades conocidas en el estilo como café, frutos secos y chocolate, se busca mantener la línea y quizás atraer a aquellas personas que no les gusta las cervezas negra.

Una espuma densa,blanca, brillosa y bien carbonatada, acompañan a un color amarillo pálido y turbio. Olores a ahumado, tostado, tierra mojada, cacao en bruto. Nos traen a la mente un buen despertar en la selva luego de una intensa lluvia. En boca, encontramos sabores como un buen café cargado a la vena,frutos secos como pasas y almendras. Redondeando así una stout en todas sus letras pero rubia.