IPA significa “India Pale Ale” y es un estilo proveniente de Inglaterra. Su principal característica: el alto nivel de alcohol, amargor y su impresionante aroma a lúpulo (usualmente balanceado con el dulce caramelizado de maltas especiales). Se dice que en un intento de hacer que las cervezas sobrevivieran los largos viajes en barco desde Inglaterra hasta la India se les adicionaba grandes cantidades de lúpulo (que es un conservante natural). El resultado fue espectacular: un estilo de cerveza con un imponente amargor y aroma.

IPA significa "India Pale Ale" y es un estilo proveniente de Inglaterra. Su principal característica: el alto nivel de alcohol, amargor y su impresionante aroma a lúpulo (usualmente balanceado con el dulce caramelizado de maltas especiales). Se dice que en un intento de hacer que las cervezas sobrevivieran los largos viajes en barco desde Inglaterra hasta la India se les adicionaba grandes cantidades de lúpulo (que es un conservante natural). El resultado fue espectacular: un estilo de cerveza con un imponente amargor y aroma.